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海带原是长寿菜

作者:月光软件站 来源:厨房窍门 加入时间:2004-12-14 月光软件站

科学家们发现,海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘丰富,一般成年人需要的微量元素——碘,为150微克左右,而100克海带中,竟含碘元素240毫克。




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