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番茄豌豆饭

作者:月光软件站 来源:厨房窍门 加入时间:2004-12-14 月光软件站

  原料:
番茄200克,青豌豆100克,鸡蛋2个,糯米l00克,大米100克,油、盐、味精各少许。

制法:
 1、将糯米、大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量煮熟成饭;番茄洗净,切成小块。
 2、炒锅中放油,烧热,打入鸡蛋,放入青豌豆,炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精,再炒片刻即成。

 特点:
 饭熟烂,味清香,营养丰富。

功效:
 豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘,性平,补中益气,解毒利水,利小便。
此饭可祛斑驻颜,养阴生津。适用用于颜面色斑。




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